Bollería Artesana
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2,15€Tierna y esponjosa berlina, bañada con azúcar glass, elaborada de manera artesanal, dulce y esponjosa.
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2,15€Tierna y esponjosa berlina, bañada con chocolate, elaborada de manera artesanal.
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2,15€Una espiral de hojaldre relleno de crema y con pasas de Corinto. Su nombre es en honor a Carmen, una persona muy importante en nuestra familia y esposa de Daniel, segunda generación.
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2,75€Una fusión de dos de nuestros clásicos: fartón por fuera y crema de horchata por dentro, terminada con un toque de caramelo por encima.
Nombre en honor a Clara Tortajada, hija de Daniel y cuarta generación.Este producto solo está disponible para su venta en tienda.
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12,00€Delicioso Bizcocho de naranja cubierto de almendra y naranja escarchada.
Nuestra Coca de llanda con remates de naranjas confitadas.
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1,75€
Delicioso hojaldre relleno de crema.
Nombre en homenaje al abuelo Daniel, a su hijo Daniel como segunda generación y a su nieto la tercera y actual generación al mando de la horchatería. También a su biznieto Daniel, cuarta generación y el futuro. -
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0,75€
El auténtico “Fartó” de Daniel, elaborado artesanalmente cada día, no hay otro igual.
El abuelo Daniel quería algo para acompañar la horchata, pero tenía que tener un tamaño, una resistencia y algo más, que le permitiera mojar en el vaso, que no se rompiera y que su sabor fuera complementario y atrayente. En un horno llamado ‘Los Morenos’, encontró lo que buscaba: el Fartón. Su nombre significa Glotón, ya que se hincha en el vaso bebiéndose parte de la horchata. Además, otro de sus descubrimientos fue la combinación del frío con el caliente, sirviendo la horchata fría y el fartón caliente, una combinación perfecta. -
1,65€
Un delicioso hojaldre, elaborado con margarina 100% vegetal, apto para veganos, y que es otra pareja perfecta para acompañar la horchata o el café.
Nacido en 1985 por una anécdota familiar; se habían acabado en la horchatería los fartons tradicionales y había que elaborar algo para mojar en la horchata lo más rápido posible, y sin utilizar huevo. Carmen, tras la petición de su padre, pensó en hacer un hojaldre rápido que no tuviese que fermentar y nació el Improvisat. -
2,75€
Crujiente hojaldre relleno de tierno brownie.
El nombre es en honor a María Peinado, hija de Carmen y la cuarta generación.
