Tentación de hojaldre relleno de cabello de ángel.
Tronquet
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Nacido en 1985 por una anécdota familiar; se habían acabado en la horchatería los fartons tradicionales y había que elaborar algo para mojar en la horchata lo más rápido posible, y sin utilizar huevo. Carmen, tras la petición de su padre, pensó en hacer un hojaldre rápido que no tuviese que fermentar y nació el Improvisat. -
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