Bollería artesana

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Bollería artesana

Hay 12 productos.

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Carmeleta

Precio 2,00 €

Una espiral de hojaldre relleno de crema y con pasas de Corinto.
Su nombre es en honor a Carmen, una persona muy importante en nuestra familia y esposa de Daniel, segunda generación.

Tronquet

Precio 2,00 €

Tentación de hojaldre relleno de cabello de ángel.

Mocadoret

Precio 2,00 €

Fardito de hojaldre relleno de una sabrosa mermelada de frambuesa, coronado con una cereza.

Redolí

Precio 1,80 €

Cuatro sabores en una pieza: fresa, mazapán, chocolate, y limón, envueltos en virutas de coco.

Improvisat

Precio 1,50 €

Un delicioso hojaldre, elaborado con margarina 100% vegetal, apto para veganos, y que es otra pareja perfecta para acompañar la horchata o el café.
Nacido en 1985 por una anécdota familiar; se habían acabado en la horchatería los fartons tradicionales y había que elaborar algo para mojar en la horchata lo más rápido posible, y sin utilizar huevo. Carmen, tras la petición de su padre, pensó en hacer un hojaldre rápido que no tuviese que fermentar y nació el Improvisat.

Marieta

Precio 2,50 €

Crujiente hojaldre relleno de tierno brownie.
El nombre es en honor a María Peinado, hija de Carmen y la cuarta generación.

Danielet

Precio 1,60 €

Delicioso hojaldre relleno de crema.
Nombre en homenaje al abuelo Daniel, a su hijo Daniel como segunda generación y a su nieto la tercera y actual generación al mando de la horchatería. También a su biznieto Daniel, cuarta generación y el futuro.

Tonet

Precio 2,00 €

Un fartón relleno de chocolate y recubierto de florentina de almendras.
Nombre en honor a Toni, propietario de la horchatería y esposo de Carmen, la nieta de los fundadores.

Fartons

Precio 0,60 €

El auténtico “Fartó” de Daniel, elaborado artesanalmente cada día, no hay otro igual.
El abuelo Daniel quería algo para acompañar la horchata, pero tenía que tener un tamaño, una resistencia y algo más, que le permitiera mojar en el vaso, que no se rompiera y que su sabor fuera complementario y atrayente. En un horno llamado ‘Los Morenos’, encontró lo que buscaba: el Fartón. Su nombre significa Glotón, ya que se hincha en el vaso bebiéndose parte de la horchata. Además, otro de sus descubrimientos fue la combinación del frío con el caliente, sirviendo la horchata fría y el fartón caliente, una combinación perfecta.

Coca de taronja

Precio 10,20 €

Delicioso Bizcocho de naranja cubierto de almendra y naranja escarchada.

Nuestra Coca de llanda con remates de naranjas confitadas.