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# Horchatería Daniel. Horchata Valencia Alboraya - Desde 1949

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## Entradas

- [¿Conoces los beneficios y propiedades de la horchata 100% natural y artesana Daniel?](https://horchateria-daniel.es/conoces-los-beneficios-y-propiedades-de-la-horchata-100-natural-y-artesana-daniel/) - En el siglo XVI, el médico de Carlos I, Andrés Laguna, adscribía a los tubérculos de chufa propiedades adecuadas para combatir las inflamaciones de las vías respiratorias y algunas molestias estomacales. La tradición popular valenciana considera a la horchata de chufas como un remedio eficaz frente a trastornos del aparato digestivo. Te dejamos un
- [El Ayuntamiento de Alboraya entrega los distintivos SICTED a Horchatería Daniel.](https://horchateria-daniel.es/el-ayuntamiento-de-alboraya-entrega-los-distintivos-sicted-a-horchateria-daniel/) - Ayer se celebró, en la Casa del Conde de Zanoguera, el acto de reconocimiento de los distintivos SICTED (Sistema Integral de Calidad Turística Española en Destinos), en el cual se ha hecho entrega de los sellos que acreditan el esfuerzo y dedicación a la mejora de la Calidad Turística de las empresas y servicios turísticos
- [Horchatería Daniel en AD Spain con el proyecto Xufa Proceso de Sarah Viguer](https://horchateria-daniel.es/horchateria-daniel-en-ad-spain-con-el-proyecto-xufa-proceso/) - Sarah Viguer es la creadora del proyecto "Xufa Proceso". Diseñadora textil y de materiales franco-española, reside y trabaja en Marsella, y utiliza su experiencia en el campo del diseño para explorar su cultura Valenciana. Su proyecto « Xufa Proceso » ha sido iniciado en marzo del 2019 en la huerta de Valencia y Alboraya (España),
- [I MOSTRA DE TURISME DE LA CV](https://horchateria-daniel.es/i-mostra-de-turisme-de-la-cv/) - Este fin de semana 20 y 21 de Octubre, estuvimos en la I Mostra de Turisme de la Comunitat Valenciana en el Museo de las Ciencias Príncipe Felipe con degustación de nuestra horchata artesanal ¡Todo un éxito!
- [LEVANTE EMV](https://horchateria-daniel.es/levante-emv/) - Hoy salimos en Levante-EMV
- [VEUS DEL CENTENARI](https://horchateria-daniel.es/veus-del-centenari/) - Os dejamos el programa grabado en Horchatería Daniel: “VEUS DEL CENTENARI”. Humor & Horchata, presentado por @PacoPolit, y con la participación de Toni Peinado, gerente de @horchatadaniel, y @humorche @rarogar @garbellar
- [TASTE ATLAS](https://horchateria-daniel.es/taste-atlas/) - ¡Salimos en Taste Atlas como horchatería de referencia para poder degustar la auténtica horchata 100% natural y artesanal! Os dejamos el enlace https://www.tasteatlas.com/horchata Para los que todavía no lo conozcáis, Taste Atlas es el “Google Maps” de la comida, que nos dice qué se come y se bebe en cada parte del mundo, así como
- [FESTIVAL MEDIOMETRAJES LA CABINA 2018](https://horchateria-daniel.es/festival-mediometrajes-la-cabina-2019/) - La cabina presenta su XI edición que se celebrará del 14 al 24 de noviembre. DOSSIER LA CABINA 2018
- [Merienda con Horchata de chufa de Valencia en À Punt Directe](https://horchateria-daniel.es/merienda-con-horchata-de-chufa-de-valencia-en-a-punt-directe/) - Merienda con Horchata de chufa de Valencia en À Punt Directe. https://www.facebook.com/HorchatadeChufadeValencia/videos/10156460031999320/
- [Horchatería Daniel en España Directo de RTVE](https://horchateria-daniel.es/horchateria-daniel-en-espana-directo-de-rtve/) - Una vez más desde Horchatería Daniel se defienden las propiedades de la horchata, y se fomenta esta bebida sana y nutritiva. En el vídeo emitido en el programa de Televisión Española, España Directo se muestra como se elabora diariamente la Horchata de Chufa natural D.O Valencia, artesana, siguiendo la tradición desde hace más de 60
- [España Directo visita Horchatería Daniel](https://horchateria-daniel.es/espana-directo-visita-horchateria-daniel/) - «España Directo» de RTVE nos visitó en nuestra horchatería de Alboraya para conocer nuestros Dulces con Chufa: los turrones de chufa, los bombones rellenos de mazapán de chufa, las chocolatinas de dulce de chufa, y las galletas con harina de chufa. España Directo – 12/12/18
- [ÀPUNT DIRECTE VIENE A CONOCER LAS "DELICIAS DE HORCHATA"](https://horchateria-daniel.es/15947-2/) - Ayer vinieron a conocer nuestras “Delicias de Chufa” los compañeros de À Punt Directe. Os dejamos las imágenes en las que Daniel Tortajada les muestra los distintos productos elaborados con chufa. Salimos exactamente en instante: 1h 25’ 50 #horchateriadaniel À Punt directe https://apuntmedia.es/va/a-la-carta/programes/vist-en-tv/a-punt-directe/07-01-2019-a-punt-directe
- [Horchatería Daniel: tres generaciones de maestros horchateros](https://horchateria-daniel.es/horchateria-daniel-tres-generaciones-de-maestros-horchateros/) - Esta empresa familiar nacida en 1949 en Alboraya produce más de 140.000 litros de horchata al año y más de un millón de fartons. Tres generaciones a lo largo de setenta años se han dedicado a la elaboración artesana de horchata y han visto crecer un negocio familiar que se ha convertido en uno de
- [HORCHATERÍA DANIEL EN EL PROGRAMA "PRODUCTOS ARTESANOS" DE CANAL COCINA](https://horchateria-daniel.es/horchateria-daniel-en-el-programa-productos-artesanos-de-canal-cocina/) - Os dejamos el nuevo programa de Canal Cocina titulado "Productos artesanos" en el que nos han dedicado este capítulo y que fue un placer grabar con todo el equipo. En el podréis ver a Toni Peinado, gerente de Horchatería Daniel, elaborando los tradicionales fartons para acompañar a la bebida tradicional valenciana: la horchata. Podéis vernos
- [Otorgan a Horchatería Daniel el sello IBERIAN REAL FOOD®](https://horchateria-daniel.es/horchateria-daniel-recibe-el-sello-iberian-real-food/) - A Horchatería Daniel le ha sido concedido el sello IBERIAN REAL FOOD® por la producción segura, saludable y sostenible de horchata sin azúcares añadidos, 100% natural y artesana. Encontrar el sello IBERIAN REAL FOOD® en un local garantiza el uso de alimentos naturales y saludables. Para conseguir una calidad diferenciada, se deben tener en cuenta
- [El programa de RTVE "Cocina al Punto" visita Horchatería Daniel](https://horchateria-daniel.es/el-programa-de-rtve-cocina-al-punto-visita-horchateria-daniel/) - El pasado mes de julio, recibimos en nuestra casa al cocinero Javier Peña y al equipo de RTVE y les acompañamos en el rodaje del programa “Cocina al Punto”, dedicado a la Chufa y a la Horchata. . El programa, presentado por @penachef y @tamara_falco, se emitió el pasado miércoles 22. Os dejamos el enlace
- [Horchatería Daniel recibe el Sello de Artesanía de la Comunidad Valenciana](https://horchateria-daniel.es/horchateria-daniel-recibe-el-sello-de-artesania-de-la-comunidad-valenciana/) - Horchatería Daniel recibe el Sello de Artesanía de la Comunidad Valenciana en calidad de horchateros artesanos. Desde 1949, Horchatería Daniel elabora horchata 100% natural y artesana, respetando la receta del abuelo Daniel, con el mismo cariño y dedicación. ¿Cuál es la importancia del sello de artesanía de la Comunidad Valenciana? El sello de artesanía de
- [Entrevista a Daniel Tortajada en Radio Manises en el programa "El Pucherete de Mari"](https://horchateria-daniel.es/entrevista-a-daniel-tortajada-en-radio-manises-en-el-programa-el-pucherete-de-mari/) - Os dejamos la entrevista a Daniel Tortajada, nieto y 3ª Generación de Horchatería Daniel, realizada por Carmen López y Mónica Bello, locutoras del programa "El Pucherete de Mari" en Radio Manises. Os mostramos el estudio en el que se hubiera realizado en otro contexto, pero dadas las circunstancias, ha sido vía telefónica. Una entrevista muy
- [LA AUTOCARAVANA DE ROAD TRIP HACE UNA PARADA EN HORCHATERÍA DANIEL](https://horchateria-daniel.es/la-autocaravana-de-road-trip-hace-una-parada-en-horchateria-daniel/) - La autocaravana de la serie Road Trip, protagonizada por Carmina Barrios, Nuria Roca y Esty Quesada, hace un alto en su viaje en Horchatería Daniel, para rodar una de las escenas de su segunda temporada. Fue toda una experiencia ver trabajar a un equipo tan profesional y con un reparto de contrastes generacionales que lo
- [Horchatería Daniel en el homenaje a Fernando Giner en 7 Televalencia](https://horchateria-daniel.es/horchateria-daniel-en-el-homenaje-a-fernando-giner-en-7-televalencia/) - Cuando Samantha Semur nos contactó para que le grabásemos un vídeo para darle una sorpresa a Fernando Giner, no nos lo pensamos. Para nosotros este ex futbolista del Valencia C.F. es una persona excepcional y a quien tenemos especial cariño. Te dejamos el enlace al programa al completo "Entre amigos con Samantha", en el que
- [España Directo visita Horchatería Daniel para elaborar horchata natural y artesana](https://horchateria-daniel.es/espana-directo-visita-horchateria-daniel-para-elaborar-horchata-natural-y-artesana/) - El pasado martes 8 de junio, tuvimos el placer de recibir en nuestra horchatería de Alboraya al equipo de España Directo. Puedes ver la conexión en el minuto 30':50", en la que Daniel explica la forma de elaborar la horchata artesana y natural. España Directo - 08/06/21 Gracias como siempre a todo el
- [Horchatería Daniel en Historias con Delantal](https://horchateria-daniel.es/horchateria-daniel-en-historias-con-delantal/) - Te dejamos la entrevista a Daniel Tortajada Forner, tercera generación al frente de Horchatería Daniel, publicada hoy en "Historias con Delantal" de LasProvincias.es Conoce la historia desde los comienzos con el abuelo Daniel el 1949, el origen de los fartons, así como las visitas ilustres y sorprendentes a la horchatería y descubre el proceso de
- [Onda Cero visita nuestra horchatería de Mercado de Colón](https://horchateria-daniel.es/onda-cero-visita-nuestra-horchateria-de-mercado-de-colon/) - Hemos tenido el placer de recibir en nuestra horchatería a los periodistas de Onda Cero, para entrevistar a nuestro equipo y a nuestros clientes. Os dejamos la entrevista completa para que podáis escuchar sus testimonios en torno a nuestra horchata, a qué les recuerda, cómo la prefieren y con qué la acompañan. https://www.ondacero.es/emisoras/comunidad-valenciana/valencia/audios-podcast/mas-de-uno/masdeuno-val-destacado220721_2021072260f95655cd264e00010d6e28.html ¡Esperamos que
- [Gabino Diego y Carmen Barrantes meriendan horchata Daniel en Radio Plaza](https://horchateria-daniel.es/gabino-diego-y-carmen-barrantes-meriendan-horchata-daniel-en-radio-plaza/) - Los actores Gabino Diego y Carmen Barrantes merendaron horchata Daniel en el programa de Plaza Radio “La tarde con Marina”. Han estado representando en Valencia la obra “Los Mojigatos” en el Teatro Talía hasta el pasado 4 de julio, y como son fans de la auténtica horchata artesana no dudamos en llevarles horchata y fartons
- [La revista HOLA visita Horchatería Daniel en Mercado de Colón](https://horchateria-daniel.es/la-revista-hola-visita-horchateria-daniel-en-mercado-de-colon/) - El pasado mes de junio tuvimos el placer de recibir en nuestra horchatería de Mercado de Colón en Valencia, al equipo de la Revista HOLA, en concreto de la sección de viajes, ya que estaban trabajando en un artículo de experiencias que solo puedes disfrutar si visitas nuestra ciudad. Os dejamos el articulo al completo
- [Marta Muñoz, trabajadora de Horchatería Daniel, recibe la medalla de la Orden del Mérito Civil](https://horchateria-daniel.es/marta-munoz-trabajadora-de-horchateria-daniel-recibe-la-medalla-de-la-orden-del-merito-civil/) - Durante la crisis sanitaria provocada por el coronavirus, ha habido sectores económicos y sociales que han estado siempre a pleno rendimiento, ofreciendo su trabajo y esfuerzo a los ciudadanos. Es este esfuerzo el que premia el rey Felipe VI con las Medallas de la Orden del Mérito Civil, una condecoración que reconoce el compromiso personal
- [Exposición en Nueva York de "Xufa Proceso"](https://horchateria-daniel.es/exposicion-en-nueva-york-de-xufa-proceso/) - Durante la Design Week de Nueva York, tuvo lugar la última exposición del proyecto "Xufa Proceso" de Sarah Viguer. Sarah Viguer es diseñadora textil y de materiales franco-española. Reside y trabaja en Marsella. Utiliza su experiencia en el campo del diseño para explorar su cultura Valenciana. Su proyecto « Xufa Proceso » ha sido iniciado
- [Sarah Gordon disfruta en su "Perfect Day" en Valencia de nuestra horchata con fartons](https://horchateria-daniel.es/sarah-gordon-disfruta-en-su-perfect-day-en-valencia-de-nuestra-horchata-con-fartons/) - Sarah Gordon de Times Travel pasa 24 horas en Valencia para ver lo mejor que puede ofrecerle la ciudad para pasar un día perfecto. Y para ello no podía dejar de tomarse en Horchatería Daniel Mercado de Colón, una deliciosa horchata artesana acompañada de los auténticos fartons. Os dejamos el artículo al completo https://www.thetimes.co.uk/travel/destinations/europe/spain/best-things-to-do-in-valencia y
- [La BBC visita Horchatería Daniel para su artículo sobre la horchata](https://horchateria-daniel.es/la-bbc-visita-horchateria-daniel-para-su-articulo-sobre-la-horchata/) - Te rescatamos el fragmento en el que se menciona a Horchatería Daniel, en el que la periodista, que realizó la visita a nuestra horchatería en Mercado de Colón, relata su experiencia y destaca momentos de la conversación que mantuvo con nuestro gerente, Toni Peinado. "La chufa es considerada como un superalimento en auge. Pero en
- [El chocolate de Horchatería Daniel en Las Provincias](https://horchateria-daniel.es/el-chocolate-de-horchateria-daniel-en-las-provincias/) - El prestigio de nuestro chocolate se remonta al año 1949, cuando el abuelo Daniel compró el que le aseguraron que era el mejor cacao que se podía conseguir en Valencia, que era de la marca Natra. Una compañía que nació en 1943 de la mano de tres jóvenes químicos valencianos y que este año pasado
- [Horchatería Daniel en el mapa de Pikolinos](https://horchateria-daniel.es/horchateria-daniel-en-el-mapa-de-pikolinos/) - En febrero de 2022, recibimos la visita en nuestra horchatería de Mercado de Colón, del equipo de Pikolinos. Estaban trabajando en su proyecto #SmilingCities, y entre los lugares elegidos de la ciudad de Valencia, consideraron indispensable visitar nuestra horchatería para que apareciese en su mapa ilustrado, ya que condensa una buena parte de la esencia
- [Rappel y "Aquí la Tierra" visitan Horchatería Daniel para enseñarte a elaborar horchata artesana](https://horchateria-daniel.es/rappel-y-aqui-la-tierra-visitan-horchateria-daniel-para-ensenarte-a-elaborar-horchata/) - El pasado mes de mayo de 2022, tuvimos el placer de recibir a un gran amigo de nuestra casa desde hace muchos años, como es Rappel, que nos visitó junto con Mar Villalobos, periodista de "Aquí la Tierra", para mostrarles como se elabora la horchata 100% natural y artesana y degustarla recién hecha, junto con
- [Colaboración con el Teatro Talía en el estreno de la obra "Abuela, ¿tú tienes sexo?](https://horchateria-daniel.es/colaboracion-con-el-teatro-talia-en-el-estreno-de-la-obra-abuela-tu-tienes-sexo/) - El pasado 15 de junio de 2022, tuvimos el placer de colaborar con nuestro querido Teatro Talía, en el estreno de una obra muy divertida, "Abuela, ¿tú tienes sexo?", que como has podido ver, su cartel es parte de nuestra esencia: la pareja perfecta e inseparable de la horchata y el fartón. Por la mañana,
- [Celebramos el 40 Aniversario del Día de la Horchata 2022](https://horchateria-daniel.es/celebramos-el-40-aniversario-del-dia-de-la-horchata-2022/) - Ayer día 6 de julio celebramos en Alboraya el Día de la Horchata 2022, un día muy especial en el que se cumplían 40 años desde sus comienzos. La acogida fue espectacular, y cientos de personas acudieron al punto de reparto de Horchata y fartons, situado en Avenida de la Horchata, 41, en la puerta
- [Horchatería Daniel en los conciertos Ciutat Festival by Caixabank](https://horchateria-daniel.es/horchateria-daniel-en-los-conciertos-ciutat-festival-by-caixabank/) - Hemos estado presentes desde el 17 de Junio, en los conciertos Ciutat Festival by Caixabank en su Zona VIP, en la que los asistentes, y todos los artistas, han podido degustar nuestra horchata 100% natural y artesana y nuestros auténticos fartons. Artistas como Maluma, Dani Martín, Juanes, Malú, Juan Luis Guerra, Maldita Nerea y DJ
- [Colaboración con el I Torneo de Pádel Benéfico en favor de Mamás en Acción](https://horchateria-daniel.es/colaboracion-con-el-i-torneo-de-padel-benefico-en-favor-de-mamas-en-accion/) - El pasado jueves día 23 de Junio en el Polideportivo SUMA de Alfafar se celebró el I Torneo de Pádel Benéfico en favor de Mamás en Acción. Mamás en Acción es una comunidad de personas (no solo son madres, ni mujeres) que acompañan a los niños hospitalizados que no tienen padrés o no pueden vivir
- [La Revista Hola visita nuestra horchatería para degustar nuestros churros artesanos](https://horchateria-daniel.es/la-revista-hola-visita-nuestra-horchateria-para-degustar-nuestros-churros-artesanos/) - Con motivo del Día Mundial del Churro, el pasado 11 de noviembre, recibimos la visita de la Revista Hola, para degustar nuestros churros artesanos. Se encuentran dentro de nuestros productos de temporada, delicias que se elaboran solamente en una época del año concreta. Los elaboramos cuando empieza el frío, sobre los meses de noviembre -
- [Horchatería Daniel en un artículo de HOLA Viajes de experiencias en Valencia](https://horchateria-daniel.es/horchateria-daniel-en-un-articulo-de-hola-viajes-de-experiencias-en-valencia/) - La Revista HOLA Viajes nos incluye en un artículo de experiencias que solo puedes hacer si viajas a Valencia: TOMAR UNA HORCHATA EN UN MERCADO MODERNISTA (EL DE COLÓN) Desde 1949 lleva la Horchatería Daniel elaborando artesanalmente la bebida valenciana más tradicional, al frente de la cual se encuentra la tercera generación de esta empresa familiar nacida
- [LEVANTE EMV DESTACA HORCHATERÍA DANIEL PARA TOMAR BUÑUELOS DE HORCHATA Y CHURROS](https://horchateria-daniel.es/levante-emv-destaca-horchateria-daniel-como-el-mejor-lugar-para-tomar-bunuelos-de-horchata-y-churros/) - Llegan las fallas, y con ellas las elaboraciones típicas de estas fechas en Horchatería Daniel. Además de nuestro chocolate artesano que lo elaboramos durante todos los meses de frío, durante el mes de marzo elaboramos nuestros Churros Artesanos. Crujientes y sabrosos, son una delicia para acompañar un chocolate o un café alborayense. Y solamente durante
- [HORCHATERÍA DANIEL COLABORA CON LA FUNDACIÓN VICENTE FERRER](https://horchateria-daniel.es/horchateria-daniel-colabora-con-la-fundacion-vicente-ferrer/) - ¿Te animas a correr por una buena causa? 🏃🏻‍♀️ Unete a nosotros 💙 El domingo 2 de abril de 2023 se celebrará una nueva edición en la ciudad de València de la que se ha convertido en la primera prueba oficial en España de la Anantapur Ultramarathon: la «Carrera Solidaria 1km1vida | Ciudad de València». Un
- [Horchatería Daniel en "La vida en España" una producción de FIFA +](https://horchateria-daniel.es/horchateria-daniel-en-la-vida-en-espana-una-produccion-de-fifa/) - El pasado mes de agosto de 2022, tuvimos el placer de rodar en nuestra casa un capítulo de la Temporada 1 de la producción de FIFA+ "La vida en España". Una serie que sigue de cerca a los futbolistas japoneses que juegan en la liga española, junto con el hermoso telón de fondo de España.
- ["Este es el origen de mojar la horchata con fartons" en el Levante EMV](https://horchateria-daniel.es/este-es-el-origen-de-mojar-la-horchata-con-fartons-en-el-levante-emv/) - Uno de los ‘caprichos’ favoritos para todos los valencianos y las valencianas es mojar los fartons en horchata. Ambos conforman una de las meriendas más tradicionales en las casas valencianas durante el verano, principalmente. Afortunadamente estamos consiguiendo desestacionalizar nuestra bebida, que no deja de ser una leche vegetal con múltiples beneficios para la salud, y lograr
- [Los periodistas de "The World's 50 Best Restaurants" visitan Daniel](https://horchateria-daniel.es/16590-2/) - El 20 de junio de 2023 se celebra en Valencia la gran gala anual que organiza la lista "The World's 50 Best Restaurants". Con motivo de la misma, hemos tenido el placer de recibir en nuestra horchatería de Mercado de Colón, a periodistas gastronómicos de los 5 continentes para conocer y degustar nuestros productos Para
- [Entrevista a Daniel Tortajada en Hoy por Hoy Comunitat Valenciana](https://horchateria-daniel.es/entrevista-a-daniel-tortajada-en-hoy-por-hoy-comunitat-valenciana/) - Te dejamos la emisión de la entrevista a Daniel Tortajada, propietario de Horchatería Daniel, emitida en Radio Valencia Cadena Ser el pasado 15 de agosto, para el programa Hoy por Hoy, presentado por Jéssica Crespo y Quique Lencina. En ella podrás escuchar a Anna Del Vando, Responsable de Comunicación de Horchatería Daniel, contar algunas anécdotas
- [La Horchata de Chufa: Propiedades saludables y de prevención de enfermedades digestivas](https://horchateria-daniel.es/la-horchata-de-chufa-propiedades-saludables-y-de-prevencion-de-enfermedades-digestivas/) - INTRODUCCION Y GENERALIDADES. Las bebidas hidratantes y refrescantes pueden dividirse en dos grandes grupos: 1) las de contenido alcohólico (cerveza, sidra, vino blanco, cava, sangría), y 2) las que no contienen alcohol etílico en su composición, y que son a su vez de diversos tipos. Dado que en nuestro país el problema del consumo de
- [Etimología de la palabra Horchata](https://horchateria-daniel.es/etimologia-de-la-palabra-horchata/) - Si estudiem l’etimologia de la paraula ‘orchata’, els etimolecs nos diuen que podria derivar de ‘hordeata’, del llati ‘hordeum’, en valencià ‘ordi’, i en castellà antic ‘ordio’. En la llengua valenciana actual, ‘ordi’, practicament s’ha perdut, contrariament al català, i solem dir ‘civada’. La rao es troba en que antigament, en llengua valenciana, el concepte
- [Consumir chufa cada día mejora la vista](https://horchateria-daniel.es/consumir-chufa-cada-dia-mejora-la-vista/) - Un estudio realizado por investigadores valencianos ha demostrado el beneficio del consumo diario de una pequeña cantidad de chufa para mantener la densidad del pigmento macular (DOPM) y para ayudar a controlar la dislipemia y el estrés oxidativo. Los resultados del estudio "Suplementación nutricional con Chufa de Valencia para la mejora de la función visual",
- [Las cualidades de la horchata que han conquistado a la Agencia Espacial Rusa](https://horchateria-daniel.es/hola-mundo-2-2/) - Con la llegada del calor sofocante, la horchata resurge como el ave fénix y se posiciona entre las bebidas más populares y refrescantes del verano. Un potencial que ha llamado también la atención de Roscosmos. La chufa es un tubérculo con mucha historia. Según un estudio realizado por la Universidad de Oxford, el primer rastro
- [La horchata, una opción sana para cuidarse](https://horchateria-daniel.es/la-horchata-una-opcion-sana-para-cuidarse/) - La Horchata es una de las bebidas más refrescantes de la temporada de verano. Su origen valenciano la hace 'muy nuestra' y además tiene unas propiedades perfectas para poder ser consumida sin problemas ya que hasta la NASA la considera un alimento saludable. Sin embargo, cuando hablamos de la horchata como un alimento bueno para
- [La horchata refresca... y es afrodisíaca](https://horchateria-daniel.es/la-horchata-refresca-y-es-afrodisiaca/) - n septiembre de 2015, un estudio publicado por el Centro Nacional para la Información Biotecnológica de EEUU (NCBI) concluyó que los tubérculos de chufa tenían efectos afrodisíacos, aumentando la libido masculina. El estudio se hizo en ratones y se observó en aquellos a los que se suministraba chufa un mejor rendimiento sexual y un incremento
- [Horchata: Un superalimento para todo el año](https://horchateria-daniel.es/horchata-un-superalimento-para-todo-el-ano/) - Es la bebida del verano por excelencia. Y una obligación gastronómica si viajamos a la cuenca del Mediterráneo. Pero la horchata empieza a ser mucho más que eso, hasta el punto de que los científicos ya la tildan de superalimento, ya que, por primera vez, se ha descubierto que posee niveles significativos de biotina o
- [La Chufa, un superalimento con infinitas posibilidades](https://horchateria-daniel.es/la-chufa-un-superalimento-con-infinitas-posibilidades/) - Integrarla en nuestra dieta aporta numerosos beneficios para la salud Al escuchar hablar de la chufa, seguro que nos remitimos a la rica horchata valenciana que, por cierto, cuenta con Denominación de Origen. Pero esta dulce y refrescante bebida no es su única posibilidad de consumo. Actualmente la encontramos como harina, aceite, tostada como snack, mantequilla,
- [Consumir horchata natural produce cambios beneficiosos en la microbiota intestinal](https://horchateria-daniel.es/consumir-horchata-natural-produce-cambios-beneficiosos-en-la-microbiota-intestinal/) - En Horchatería Daniel llevamos desde 1949 elaborando horchata 100% natural y artesana, sin azúcar, y compartiendo las bondades y los múltiples beneficios para la salud, de esta bebida tan nuestra. Un ensayo del CSIC muestra que beber durante tres días un vaso grande de horchata, sin pasteurizar y sin azúcar añadido, basta para modificar los
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- [PATROCIONIO VÍCTOR BUENO](https://horchateria-daniel.es/patrocionio-victor-bueno/) - Horchatería Daniel, fiel a las tradiciones valencianas, vamos a patrocinar al jugador de pilota valenciana Víctor Bueno, más conocido como “El Bueno de Meliana”. Con ello queremos, no solo conservar un deporte único, sino apoyar al deporte tradicional y autóctono valenciano como es la pilota. Manteneos atentos a nuestras redes. Seguiremos apoyando, conservando e informando
- [FERIA AMIGOS ANIMALES ALBORAYA](https://horchateria-daniel.es/feria-amigos-animales-alboraya/) - Os dejamos imágenes de la “Feria Amigos Animales” que ha tenido lugar hoy 30 de septiembre en Alboraya, así como la exhibición de las unidades caninas de la Policía Local. #HorchateriaDaniel colabora con esta #jornadasolidaria en favor de los animales sin hogar.
- [CV RADIO 1 OCTUBRE](https://horchateria-daniel.es/cv-radio-1-octubre/) - Hoy Daniel Tortajada y Toni Peinado hablando de la horchata, nuestra leche vegetal, y de todos sus beneficios en el programa 'Puertas abiertas' de CVRadio con Vicente Quintana Para los que no pudisteis escucharlo en directo, os dejamos el enlace a la entrevista Horchatería Daniel revoluciona el desayuno y proponen mezclar el café con horchata http://www.ivoox.com/28998830
- [Jordi Roca visita Horchatería Daniel](https://horchateria-daniel.es/jordi-roca-visita-horchateria-daniel/) - Jordi Roca estuvo en Valencia para preparar el homenaje gastronómico que realizarán a la región con la Gira BBVA en octubre de 2017. Visitó el Mercat Central de València y el puerto de València, también estuvo profundizando en los cultivos de arroz de la Albufera y quiso conocer Horchatería Daniel. Os dejamos las imagenes donde
- [HORCHATERÍA DANIEL EN EL PROGRAMA "FUTBOLISTES"](https://horchateria-daniel.es/horchateria-daniel-en-el-programa-futbolistes/) - El futbolista de Alboraya Fernando Giner acude a la horchatería Daniel y recuerda el paso de grandes jugadores por la horchatería a lo largo de los años.
- [ELABORACIÓN DE LA HORCHATA](https://horchateria-daniel.es/elaboracion-de-la-horchata/) - Mac Micro visita la Horchatería Daniel, para mostrarnos el proceso de elaboración de la Horchata de Chufa de Valencia. Reportaje emitido en el programa Baba Club de Canal 9 en el año 2009.
- [PROGRAMA "UN PAÍS PARA COMÉRSELO"](https://horchateria-daniel.es/prorama-un-pais-para-comerselo/) - Ana Duato visita la horcahtería Daniel para emnseñar junto a Daniel Tortajada como se elbaora la horchata y transmitir la tradición de esta familia.
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