Horchatería Daniel en Historias con Delantal

Horchatería Daniel en Historias con Delantal

Te dejamos la entrevista a Daniel Tortajada Forner, tercera generación al frente de Horchatería Daniel, publicada hoy en “Historias con Delantal” de LasProvincias.es

Conoce la historia desde los comienzos con el abuelo Daniel el 1949, el origen de los fartons, así como las visitas ilustres y sorprendentes a la horchatería y descubre el proceso de la elaboración de la horchata, desde la recogida y el secado de la chufa hasta conseguir esta bebida natural.

https://www.lasprovincias.es/gastronomia/recetas/liquido-valencia-cultiva-20210610130901-nt.html

 

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